厚揚げとブロッコリー*スイチリ&マヨ炒め

えまっちママ
えまっちママ @cook_40044341

厚揚げをマヨで炒めてスイチリで味付けしたらコク甘で美味しい♪
2014*02*26話題入り感謝★⌒(人'V`O\)゚*.
このレシピの生い立ち
厚揚げをたまに違った味付けにしたくて。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 小さめ1枚
  2. ブロッコリー 4分の1房
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. スイートチリソース 大さじ1
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け塩少々を入れた熱湯で茹で、続いて小さめに切った厚揚げも茹でて水気を切っておく。

  2. 2

    ブロッコリーと厚揚げを炒め水分を飛ばして塩胡椒し、マヨネーズでこんがり焼き付けたらスイチリで味付けして完成~♪

  3. 3

    masabagelちゃんがピーマン入りで作ってくださいました♡
    美味しそう(*^^*)

  4. 4

    Pua3aちゃんがトマト、ハム、玉ねぎも入れて作ってくださいました♡ボリューム満点美味しそう
    (*^^*)

  5. 5

    モーリーママちゃんがブロッコリーをアスパラに代えて作ってくださいました♡美味しそう(*^^*)

  6. 6

    まゆこ♡さんがパプリカを加えて作ってくれました♬
    カラフルで食欲UPしそう☆

コツ・ポイント

*2の工程で水分を飛ばさないとべチャッとなっちゃいます。
*厚揚げは新聞やチラシの上で切るとまな板がベトベトにならずにいいです。

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レシピ作者

えまっちママ
えまっちママ @cook_40044341
に公開
とっくに娘に身長を越されてしまった40歳。その娘は高2、演劇部。ダイソン級の食欲です^^肉さえあれば。の旦那。肉嫌いの義理母。と、産まれたのは札幌ですが山形のすみっこ暮らし。実家も姉の嫁ぎ先も近くです♪お洒落なレシピはないけれど、皆さんに気軽に試してもらえたら、と思います♥どーぞよろしくお願いします♪
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