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アニマルトリュフ♡
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アニマルトリュフ♡-レシピのメイン写真

アニマルトリュフ♡

ももサンド
ももサンド @cook_40066821

かわいいまんまるの動物たち♪
8種類のチョコでコーティング♪
トリュフの動物園(♡^ω^♡)

このレシピの生い立ち
chipoさんの超かわいい☆3色トリュフ(ID:17464692)のレシピやつくれぽを見て!かわいい動物たちのいろんな種類を作りたいと思っていっぱい作りました(⋈・◡・)

バレンタイン用に♡

かわいいまんまるの動物たち♪
8種類のチョコでコーティング♪
トリュフの動物園(♡^ω^♡)

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バレンタイン用に♡

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アニマルトリュフ♡

ももサンド
ももサンド @cook_40066821

かわいいまんまるの動物たち♪
8種類のチョコでコーティング♪
トリュフの動物園(♡^ω^♡)

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8種類のチョコでコーティング♪
トリュフの動物園(♡^ω^♡)

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材料

大きめ25個くらい
  • 【ミルクチョコガナッシュ】
  • 明治ミルクチョコレート 4枚
  • 生クリーム 120cc
  • 【ホワイトチョコガナッシュ】
  • 明治ホワイトチョコレート 4枚
  • 生クリーム 50cc
  • リキュール(お好みで) 少量
  • 【コーティングチョコ】
  • ミルク・ホワイト・ストロベリー・マンゴー・レモン・宇治抹茶・つぶつぶいちご・キャラメル 各40g~60g
  • チョコペン(茶・白・黄・ピンク・オレンジ) 各1本
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作り方

  1. 1

    クオカで購入したチョコ。レモン(200g/424円) 抹茶・いちご・キャラメル3種限定セット(各150g/1500円)

    • アニマルトリュフ♡作り方1写真
  2. 2

    ガナッシュ用のミルクチョコ・ホワイトチョコをそれぞれ刻んでおく。

    • アニマルトリュフ♡作り方2写真
  3. 3

    生クリームを火にかけて沸騰直前まで温める。火を止めて、そこに刻んでおいたチョコを加える。

    • アニマルトリュフ♡作り方3写真
  4. 4

    なめらかになるまで混ぜる。香りづけにリキュールを加える。冷ましておく。

    • アニマルトリュフ♡作り方4写真
  5. 5

    冷めたらスプーンでラップに少量ずつ包んで冷凍庫で1時間~2時間ほど冷やしす。 固まったらきれいに丸める。

    • アニマルトリュフ♡作り方5写真
  6. 6

    コーティング用のチョコレートを溶かしてテンパリングする。

    • アニマルトリュフ♡作り方6写真
  7. 7

    ガナッシュにコーティングする。余ったチョコで動物のパーツ(耳)をつくる。←クッキングシートのコルネで!

    • アニマルトリュフ♡作り方7写真
  8. 8

    チョコレートで接着する。(←湯銭がめんどうなので、少量をお皿に乗せて、レンジで温めて使う)目やほっぺは直接かきいれる。

    • アニマルトリュフ♡作り方8写真
  9. 9

    【うさぎ】
    ストロベリーチョコでコーティング。ミルクチョコガナッシュ。リボンはハートのスプレーシュガー

    • アニマルトリュフ♡作り方9写真
  10. 10

    【とら】
    明治リッチマンゴーチョコでコーティング。ミルクチョコガナッシュ。

    • アニマルトリュフ♡作り方10写真
  11. 11

    【かえる】
    宇治抹茶チョコでコーティング。ホワイトチョコガナッシュ。

    • アニマルトリュフ♡作り方11写真
  12. 12

    【くま】
    ミルクチョコでコーティング。ミルクチョコガナッシュ。

    • アニマルトリュフ♡作り方12写真
  13. 13

    【ねこ】
    ホワイトチョコでコーティング。ミルクチョコガナッシュ。

    • アニマルトリュフ♡作り方13写真
  14. 14

    【いぬ】
    キャラメルチョコでコーティング。ミルクチョコガナッシュ。

    • アニマルトリュフ♡作り方14写真
  15. 15

    【ひよこ】
    レモンチョコでコーティング。ホワイトチョコガナッシュ。くちばしはオレンジのチョコペン。

    • アニマルトリュフ♡作り方15写真
  16. 16

    【ぶた】
    つぶつぶいちごチョコでコーティング。ホワイトチョコガナッシュ。

    • アニマルトリュフ♡作り方16写真
  17. 17

    たくさんの種類のチョコを使うのでお金と手間はかかりますが、とにかくかわいい^^♪

    • アニマルトリュフ♡作り方17写真
  18. 18

    ラッピング♡

    • アニマルトリュフ♡作り方18写真
  19. 19

    うさぎとぶたのほっぺはチョコに食紅を混ぜて使用しました。
    明治ストロベリーチョコでもキレイに色がでると思います。

コツ・ポイント

コーティングはたっぷりのチョコをかけて、2本のフォークですくうとキレイにできます!
コーティングすると一回り大きくなるので、完成予定サイズより小さく丸める。
手でデコレーションするとチョコが溶けちゃうので、ピンセットを使用。

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ももサンド
ももサンド @cook_40066821
2010/02/11 11:02に公開
ケーキ作りが大好きです(´・ω・`)おいしくて見た目もかわいいケーキを作るのが幸せ♡             みなさんのレシピを参考にさせていただきなら作ります!                 
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このレシピのキーワード

抹茶 イチゴ 生クリーム マンゴー 牛乳 ホワイトチョコレート レモン リキュール オレンジ チョコレート

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17632469
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