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『豆腐とオクラ生地』✿チーズチヂミ[粉物不使用✿超低㌍]
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『豆腐とオクラ生地』✿チーズチヂミ[粉物不使用✿超低㌍]-レシピのメイン写真

『豆腐とオクラ生地』✿チーズチヂミ[粉物不使用✿超低㌍]

food town
food town @cook_40040268

小麦粉アレルギーでも美味しいチヂミが食べたくて♪ふわふわ生地は豆腐とオクラです。ダイエット中でも満足な癒しの1品♪

このレシピの生い立ち
【とろろになりたかった...豆腐の気持ち】myレシピID:1032849 が余ったので翌日に野菜や、豚肉、チーズを足して『なんちゃってチヂミ』にアレンジしたものです。

小麦粉アレルギーでも美味しいチヂミが食べたくて♪ふわふわ生地は豆腐とオクラです。ダイエット中でも満足な癒しの1品♪

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『豆腐とオクラ生地』✿チーズチヂミ[粉物不使用✿超低㌍]

food town
food town @cook_40040268

小麦粉アレルギーでも美味しいチヂミが食べたくて♪ふわふわ生地は豆腐とオクラです。ダイエット中でも満足な癒しの1品♪

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材料

フライパン:2枚分
  1. オクラ 1P[10本]
  2. ニラ 1/2把
  3. ◍木綿豆腐 1p[300g]
  4. ◍卵 1個
  5. ◍鶏ガラ顆粒 小2[*和風だしの素,かつお節も可]
  6. ◍とけるチーズ お好み量
  7. 胡麻油 適宜
  8. 【美味しい秘密のタレ】
  9. ポン酢 大2
  10. コチュジャン 小1
  11. 胡麻油 小1
  12. *すり胡麻、刻みネギ 少々
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作り方

  1. 1

    *塩ゆでしたオクラを刻んで粘りを出す。
    *ニラは適当に荒刻みにする。

  2. 2

    ボウルに1と◍を入れよ~く混ぜ合わせる。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油、②の生地を入れ蓋をし、中火で両面焼く。

  4. 4

    食べやすい大きさに切る[ そのままで美味いですが]

    ✿お好みで
    【美味しい秘密のタレ】をつけていただきます。

コツ・ポイント

☝豚小間肉や、海老、納豆を加えてランチ、つまみに♪ニラの代わりに、茹でたホウレン草、キャベツなど(ご家庭にある青菜)でOK

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food town
food town @cook_40040268
2010/02/08 07:31に公開
私の料理はQuick SHORT RECIPE! 大切な人の笑顔がみたいから~看護師でありながら自身20万人に1人『食道アカラシア』という難病(珍病)で、普通に~一口食べれる事に目下幸せ♥感じる日々。食べれないストレスは料理を作って解消!☝2011/6~家族の為に糖質制限ダイエットとアンチエイジング目的のレシピも始めました ✿http://plaza.rakuten.co.jp/foodtown
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