豆腐ディップで♪温野菜サラダ

うさぎのシーマ
うさぎのシーマ @usagi_shiima

「大好評レシピ」にてご紹介頂きました♬
お豆腐で作る簡単・ヘルシーなディップです。たっぷりのお野菜と共にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
豆腐とゴマは大好きな組み合わせ♪根野菜にも合うような和のディップを考え作ったところ、とても美味しくできました。簡単で体にも良いので、我が家の定番メニューになっています。

豆腐ディップで♪温野菜サラダ

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うさぎのシーマ
うさぎのシーマ @usagi_shiima

「大好評レシピ」にてご紹介頂きました♬
お豆腐で作る簡単・ヘルシーなディップです。たっぷりのお野菜と共にどうぞ☆
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豆腐とゴマは大好きな組み合わせ♪根野菜にも合うような和のディップを考え作ったところ、とても美味しくできました。簡単で体にも良いので、我が家の定番メニューになっています。
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材料

３～４人分
  1. 絹ごし豆腐 1/2丁(150g)
  2. ☆練りゴマ 大匙1
  3. ☆マヨネーズ 大匙1/2
  4. ☆醤油 小匙1/2
  5. ☆塩 ひとつまみ
  6. お好きな野菜（里芋、蓮根、南瓜、アスパラなど） 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ＜豆腐ディップ＞
    豆腐はペーパータオルに包んで600Wの電子レンジに2分かけ水切りします。粗熱を取ります。

  2. 2

    ①の豆腐と☆の調味料をフードプロセッサーにかけます。

  3. 3

    ＜野菜を蒸す＞
    お好みの野菜を蒸します。茹でても勿論OKです。

  4. 4

    蒸しあがった野菜に②の豆腐ディップを添えて出来上がり☆

    温かいうちに召し上がれ♪

  5. 5

    2011.02.09
    おかげさまで話題入りさせて頂きました。ヘルシーな簡単レシピ、是非ご活用下さいね☆

  6. 6

    「クックパッドの大好評レシピ」（宝島社）で紹介頂きました。ありがとうございます♬

コツ・ポイント

フードプロセッサーがない場合、フォークで豆腐を潰して☆の材料と良く混ぜて下さいね。
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クックパッドアンバサダー2023、発酵食スペシャリスト、国際薬膳食育師、食育インストラクター新潟市出身、東京都在住山形市出身の主人と、2人の子供たち（14歳娘＆10歳息子）と、楽しく暮らしています（*^_^*）https://www.instagram.com/anna_usagi/
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