短時間で簡単揚げだし豆腐風
hiyomom @cook_40066925
揚げずに揚げだし豆腐が食べたい時に簡単に！
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐がたべたいけど、揚げるのは面倒だし、油はねが嫌。なので、簡単に短時間で揚げだし豆腐風にしてみよう！ってことで厚揚げを使ってみました。
大根おろしが好きなので、出汁に入れ込みました！
短時間で簡単揚げだし豆腐風
揚げずに揚げだし豆腐が食べたい時に簡単に！
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐がたべたいけど、揚げるのは面倒だし、油はねが嫌。なので、簡単に短時間で揚げだし豆腐風にしてみよう！ってことで厚揚げを使ってみました。
大根おろしが好きなので、出汁に入れ込みました！
作り方
- 1
鍋に大根おろしを入れ、麺つゆは好みの濃さに水で調節しひと煮立ちさせる
- 2
ひと煮立ちしたらｍ一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせ火をつけて好みのかたさにとろみをつける
- 3
厚揚げ豆腐は好みの大きさに切ってフライパンで少し焦げ目がつくまで焼く
- 4
器に厚揚げを入れ、②で作った出汁をかけ、ネギを散らして完成。
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