フライパンに油を多めに引いてにんにくをあげ焼きする。焼けたら油をきってあげておく。

Aをすべて混ぜておく。

牛肉に軽く塩コショウをかける。

１の油を少し取り、熱してから牛肉を焼く。焼きはお好みだけど、自分はレアが好きなので、少し強火で表面をこんがり。

焼いた肉を斜めにそぎ切りにする。

フライパンを軽くふき、ネギをのせ塩コショウで強火で焼く。

ネギを皿にしき、肉を乗せて大根おろしをのせて、Aのたれをかければ完了。
大根おろしは多くても美味しい。