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きくらげと豚肉の炒め物
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きくらげと豚肉の炒め物-レシピのメイン写真

きくらげと豚肉の炒め物

ぴろ2っち
ぴろ2っち @cook_40067050

とにかく美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
雑誌で見たレシピを自分なりに簡単にできるよう、アレンジしてみました。

とにかく美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
雑誌で見たレシピを自分なりに簡単にできるよう、アレンジしてみました。

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きくらげと豚肉の炒め物

ぴろ2っち
ぴろ2っち @cook_40067050

とにかく美味しいよ☆
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雑誌で見たレシピを自分なりに簡単にできるよう、アレンジしてみました。

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材料

2人分
  • 豚肉の薄切り 100g
  • きくらげ 3g
  • 長ネギ 1本
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • 溶き卵 2個
  • a 酒 大さじ1/2
  • a しょうゆ 大さじ1/2
  • a しょうがのすりおろし(チューブも可) 小さじ1/2
  • b しょうゆ 大さじ1.5
  • b 砂糖 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    豚肉にaの調味料をからめて約10分位おき、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    きくらげは水でもどし、長ネギは斜め切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を強火で熱し、溶き卵を入れて大きくまぜ、半熟状のを取り出す。

  4. 4

    同じフライパンに油をたし、1を焼き目がつくように炒め、2も炒め合わせる。

  5. 5

    3を戻し、bを回しいれ、全体にサッと炒め完成です。

コツ・ポイント

とくにはないです。

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ぴろ2っち
ぴろ2っち @cook_40067050
2012/11/14 02:03に公開
新米主婦です。料理は大がつくほど苦手で、こちらでいつもお世話になっております。せっかくなので、記録を残してみようと思い、つくれぽに挑戦です♪★グアムでお世話になった、ヘアメイクさん、見てますか★ その節は大変お世話になりました。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 片栗粉 キクラゲ 酒 しょうが 長ネギ

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