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ピリ辛醤油ラーメン
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ピリ辛醤油ラーメン-レシピのメイン写真

ピリ辛醤油ラーメン

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

お酒の、絞めに!
このレシピの生い立ち
坦々麺が、はやったときに作ってみました。

お酒の、絞めに!
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ピリ辛醤油ラーメン

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

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材料

2人分
  • 生麺 2玉
  • 牛肉薄切り 4枚
  • キャベツ 2枚
  • 玉ネギ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • もやし 少々
  • ラー油 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • かつおだしの素 大さじ1
  • こしょう 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    鍋に、ダシ、しょうゆ、みりんを混ぜ、温め、粉コショウ入れ、肉を入れます。

  2. 2

    玉ネギをみじん切りにしキャベツは細切りに、ニンジンは薄切りに、別の鍋に入れ、ラー油で軽く炒めます。

  3. 3

    別の鍋で、麺を茹で茹で上がれば、水切りをして器に移し、(1)の鍋を入れ(2)のラー油の物を入れ、完成。

  4. 4

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三谷武司
三谷武司 @cook_40052051
2012/11/14 02:03に公開
写真が、携帯電話で移してますので、見にくいのは、お許しを!!毎日作るものですので、同じような、感じのものが多くてすみません。良かったら、覗いてください。現在は、携帯の、スーパーのおっさんで作っていますのでそちらも、ご覧下さい。
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このレシピのキーワード

ラーメン もやし にんじん キャベツ 牛スライス めん 玉ねぎ

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