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*ご飯クッキー*

みっくママ
みっくママ @cook_40034366

残りご飯で作れるサクサクのクッキーです。(2016.6.20話題入りしました。ありがとうございます。)
このレシピの生い立ち
バターを使ったクッキーが好きな長男に栄養価の高い作ってみました。

残りご飯で作れるサクサクのクッキーです。(2016.6.20話題入りしました。ありがとうございます。)
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みっくママ @cook_40034366

残りご飯で作れるサクサクのクッキーです。(2016.6.20話題入りしました。ありがとうございます。)
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バターを使ったクッキーが好きな長男に栄養価の高い作ってみました。

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材料

  • ご飯(雑穀入り玄米使用) 30g
  • 薄力粉 70g
  • きび糖 30g
  • バター 25g
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作り方

  1. 1

    厚手のビニール袋にバターを入れてやわらかくしておく。
    ここにご飯とお砂糖を入れてもみます。

  2. 2

    1が混ざったら(粒が残ってても◎)薄力粉を入れてまとめます。

  3. 3

    型抜きをしてクッキングシートの上に並べ、トースターで15分位焼く。

  4. 4

    焼きあがったら網の上で冷まします。

  5. 5

    ※クッキングシートはトースターでの使用可能な物を使用しています。
    無ければホイルでもOKです‼

コツ・ポイント

ご飯の炊き具合によって水分がかわると思うので、まとめにくい場合は薄力粉を少し足して下さい。

トースターによって焼き時間が変わると思うので、キツネ色になったら取り出して冷まして下さい。

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みっくママ
みっくママ @cook_40034366
2012/11/09 05:57に公開
夫と21歳大学生(ゴマアレルギー有)の息子💖みっくママ長男夫婦は大阪在住✨名古屋生まれ名古屋育ち。令和6年登録販売者の資格取得令和8年おうち漢方薬膳検定合格
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このレシピのキーワード

クッキー ご飯 バター 薄力粉 玄米 雑穀

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