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*カラメルバナナnoシナモンマフィン*-レシピのメイン写真

*カラメルバナナnoシナモンマフィン*

piko-rin
piko-rin @cook_40033603

真っ黒バナナ救済レシピです♪
ホットケーキミックスで簡単ふんわりマフィン♪
このレシピの生い立ち
真っ黒バナナを救済したくて簡単に作りました*

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材料

7個くらい
  1. バナナ 中3本
  2. 砂糖 大さじ3
  3. 水 大さじ1
  4. ホットケーキミックス 200グラム
  5. シナモン 小さじ1/2弱
  6. 卵 大きめ2個
  7. 生クリーム 100グラム
  8. 牛乳 20グラム
  9. ラム酒 10グラム
  10. サラダ油 20グラム
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作り方

  1. 1

    バナナは適当な大きさに切っておく。(小さめ)
    オーブンは170度に予熱開始。

  2. 2

    鍋に砂糖と水を入れて中火にかける。
    薄く茶色になってきたらバナナを入れて、カラメルと混ざりあうまで火にかける。

  3. 3

    ボウルに卵・牛乳・油・ラム酒を入れて混ぜる。生クリームも加えて混ぜる。

  4. 4

    ③にホットケーキミックスとシナモンを加えて混ぜ合わせる。
    カラメルバナナも混ぜる。

  5. 5

    マフィン型にマフィンカップを入れて、生地を8分目辺りまで入れる。

  6. 6

    170度のオーブンで
    25分くらい焼く。
    焼き時間はオーブンやカップの大きさによって多少変わります!!

  7. 7

    食べる前に少し焼きなおしてカリっふわぁ♫♬

    • *カラメルバナナnoシナモンマフィン*作り方7写真
  8. 8

    • *カラメルバナナnoシナモンマフィン*作り方8写真

コツ・ポイント

カラメルはとても熱くなるので本当に注意してください。最初バナナと分離したりしますが、火を通すうちに混ざりあいます♪

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piko-rin
piko-rin @cook_40033603
2012/11/14 14:52に公開
■2人の男の子をもつ主婦です…ダイエット中なので作るお菓子は全てカロリー&甘さ控えめのつもり?です♪♪■ ■甘~いのがお好みの方はぜひ砂糖倍量で!!!■               ■たまに作り直して分量変更もあります・・・■
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