簡単！豆乳スープ

Name: 簡単！豆乳スープ
Yield: 3人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 2ー3枚; 豚バラ 100g; しいたけ 2個; エノキ 1袋; ねぎ 1本; 豆腐 半丁; わかめ 少々; 白だし 50cc; 水 200cc; 豆乳 200cc

Marlien @cook_40061607

超簡単！マイルドな豆乳スープ。ダイエット中でも、カロリー気にせずお腹いいっぱい食べれます＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
残りものの野菜を使って、からだにやさしいスープを作りたかったので(^-^)/

簡単！豆乳スープ

Marlien @cook_40061607

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材料

3人

白菜 2ー3枚
豚バラ 100g
しいたけ 2個
エノキ 1袋
ねぎ 1本
豆腐半丁
わかめ少々
白だし 50cc
水 200cc
豆乳 200cc

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作り方

1

鍋に豚肉、白菜、しいたけ、エノキを切って入れます
2

白だしと水を入れ、1を煮ます。野菜がしんなりしてきたら豆乳を入れます。
3

15分ぐらい中火で煮たてます。途中で豆乳を入れます。
4

豆腐を崩して入れます。ゴマ、わかめを入れて沸とうさせます。

コツ・ポイント

エノキやわかめはマスト。味にアクセントがつきます(^-^)/ とてもマイルドな豆乳スープが出来上がり！豚肉をとり肉や牡蠣にしてもいいですね。パンやご飯、パスタにもよくあいますよo(^▽^)o

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つくれぽ

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Marlien @cook_40061607

2012/11/14 14:54に公開

料理苦手なんですが、がんばって覚えたいと思います。

このレシピのキーワード

スープねぎ白菜豆乳豚肉えのきワカメしいたけ豆腐

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