山芋鶏肉の黒コショウ炒（マックポーク風
☆みやびーむ☆ @cook_40060367
マクドナルドのマックポーク味を我が家で(笑)
立派な鶏肉料理です♪
このレシピの生い立ち
新しい鶏肉料理が食べたくて試行錯誤してみました♪
山芋鶏肉の黒コショウ炒（マックポーク風
マクドナルドのマックポーク味を我が家で(笑)
立派な鶏肉料理です♪
このレシピの生い立ち
新しい鶏肉料理が食べたくて試行錯誤してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を大きめな一口大に切り、☆マーク（醤油・酒・黒コショウ）に浸し下味を付ける！黒コショウはバンバン振って下さい
- 2
山芋を1〜2センチの厚さに切り、フライパンにタップリ油ひきコンガリ焼く！焦げ目ついたら一旦皿に出す！（素揚げでも可）
- 3
鶏肉に片栗粉まぶして②の空になったフライパンで皮目から両面焼く！蓋してあまりイジラナイ様にする
- 4
鶏肉に半分ほど火が通ったら 肉が七分目ほど浸かるように水入れて煮る
- 5
水が沸騰したら皿の山芋を加え◎マークを入れ煮立たせる！味見て醤油なり砂糖なり調整！黒コショウはシッカリと♪
- 6
肉に火が通り タレがトロトロしたら出来あがり♪調味料は全てだいたいですので自分で調整して下さいね
コツ・ポイント
黒コショウがポイントです♪結構入れても辛くないからお子様にも大丈夫(o^∀^o)
色が微妙なのでインゲンや絹さやトッピングするとgood♪
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