完熟柿の簡単炊飯器ケーキ
みゃみゃん @cook_40067505
甘味少なめのしっとりケーキ。炊飯器おまかせの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
家族は柿嫌い。どんどん熟成されていく柿を救出＆家族に一緒に食べてもらうため、作ってみました。
flan*さんのID18826923のにんじんケーキを参考にした物をよく作っていて、柿でもいけるかな～と。
完熟柿の簡単炊飯器ケーキ
甘味少なめのしっとりケーキ。炊飯器おまかせの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
家族は柿嫌い。どんどん熟成されていく柿を救出＆家族に一緒に食べてもらうため、作ってみました。
flan*さんのID18826923のにんじんケーキを参考にした物をよく作っていて、柿でもいけるかな～と。
アプリでひらく作り方
- 1
柿は皮をむいて８等分に切り、小さく切る。適当でOK。
- 2
たまご、砂糖、サラダ油をボールに入れ、泡立て器でまぜる。
私はボールを計りに乗せて、計りながら入れちゃいます。 - 3
切った柿を２に入れ、泡立て器でつぶしながら混ぜる。
- 4
ベーキングパウダー、小麦粉を３に入れ、切るように混ぜる。
本当なら粉類はふるうのでしょうが、私はそのまま(^_^;) - 5
炊飯器に入れ、スイッチオン。
我が家の炊飯器はケーキコースが有るので、それで焼いてます。 - 6
焼きあがったら取り出し、冷まして完成。
コツ・ポイント
柿はやわらか～くなったものを使ってください。固いのは試してないのでどうなるか不明です(=_=)
甘さ控えめなので、お好みで砂糖追加してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17635898
