むかごの味噌和え
ma2003co @maco_maco
むかごの食べ方は、むかごご飯だけじゃないんです！味噌和えにしても美味しいんですよ～♪
このレシピの生い立ち
むかごご飯以外の食べ方はないだろうか？と思って数年前にひらめいた私の自信作。
むかごの味噌和え
むかごの食べ方は、むかごご飯だけじゃないんです！味噌和えにしても美味しいんですよ～♪
このレシピの生い立ち
むかごご飯以外の食べ方はないだろうか？と思って数年前にひらめいた私の自信作。
作り方
- 1
むかごが柔らかくなるまで茹で、湯を切っておく。
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- 2
鍋に★の調味量をいれて練り、調味量が馴染んで来たら、1のむかごを入れて絡める。
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コツ・ポイント
そのまま食べても美味しいですが、お好みで胡麻や一味唐辛子、柚子などをかけても違った美味しさが楽しめます。
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