ボルシチ風ポトフ
kaguravega @cook_40051717
フレンチなポトフ&ロシアンなボルシチのコラボ☆
このレシピの生い立ち
定番ポトフを作りながら、ちょっとスープの味を変えてみようと思いました。
ボルシチ風ポトフ
フレンチなポトフ&ロシアンなボルシチのコラボ☆
このレシピの生い立ち
定番ポトフを作りながら、ちょっとスープの味を変えてみようと思いました。
作り方
- 1
玉ねぎをスライス、じゃがいも、大根、にんじん、さつまいもを3cm角の乱切りにする。
- 2
ベーコンブロックを一口大の角切りにして、軽く炒める。
- 3
1,2に水、塩、胡椒、にんにく、トマトペーストを加えて煮込む。
- 4
皿に盛り、サワークリームとパセリを添える。
コツ・ポイント
野菜は若干大きく切った方が、味が染み込んで美味しいです。
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