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☆ 自家製 簡単 " ネギ油 " ☆
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☆ 自家製 簡単 " ネギ油 " ☆-レシピのメイン写真

☆ 自家製 簡単 " ネギ油 " ☆

yukari628
yukari628 @cook_40042935

調味料としても炒め油としても使えます♪
野菜炒め・チャーハン・焼肉・ラーメンなどに…
簡単なのでぜひ一度お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
買うと高い中華調味料
自作にハマってますww

調味料としても炒め油としても使えます♪
野菜炒め・チャーハン・焼肉・ラーメンなどに…
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☆ 自家製 簡単 " ネギ油 " ☆

yukari628
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調味料としても炒め油としても使えます♪
野菜炒め・チャーハン・焼肉・ラーメンなどに…
簡単なのでぜひ一度お試し下さい♪
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材料

  1. ラード または サラダ油 500g(2カップ)
  2. ねぎ(青い部分でOK) 1本分
  3. しょうが(スライス) 少々
  4. お好みで...
  5. にんにく(スライス) 1片
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作り方

  1. 1

    ねぎは輪切りにしておくといい。

    生姜とにんにくは あとで濾しやすいような形で適当に切っておく。

  2. 2

    鍋かフライパンに全ての材料を入れて 中火で10分 じっくりと火入れして 金杓子で濾したら完成です♪

コツ・ポイント

必ず材料を入れてから油を熱すること。

完全に熱が冷めたら
煮沸消毒した密閉容器で冷蔵保存
1ヶ月は大丈夫です♪

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yukari628
yukari628 @cook_40042935
2012/11/07 02:46に公開
独身 Around40 ♂料理は好きだけど片付けが嫌いww手間のかかる料理を如何に手早く簡単に作れるかに挑戦するのが好きです♪しかし なにか作ると材料に拘ってしまうので経済的にどうなんだ? (^_^;)そろそろ落ち着いた暮らしがしたい今日この頃...カンボジアの遺跡と自然と 人々の暖かさが好きです❤
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