甘すぎない さつまいものサラダ

ほのきみ
ほのきみ @cook_40067697

3歳の娘、パパもパクパクです。
このレシピの生い立ち
幼稚園のお芋掘りで連日のお芋料理、そんな時にこのメニューは新鮮です。

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材料

4人分
  1. さつまいも 中2~3本
  2. 万能ねぎ(小口切り) 1~2本
  3. ☆マヨネーズ 大さじ5~6
  4. ☆粒マスタード 大さじ2
  5. 牛乳 大さじ2~3
  6. ☆塩 小さじ4分の1
  7. ☆こしょう 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもを1センチくらいのサイコロ状に切って水にさらし、蒸すか、レンジで軟らかくしておく。

  2. 2

    ☆の材料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ボウルに1と2を入れて和え、最後に万能ねぎを入れ混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

調味料はあくまでも目安です。
お芋の大きさで調節して下さい。
マヨネーズと牛乳は2:1にすると和えやすいユルさになります。

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レシピ作者

ほのきみ
ほのきみ @cook_40067697
に公開
食べる事が大好きな主婦
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