ニンニクとタマネギをみじん切りにする。

深鍋又はフライパンにたっぷりめのオリーブオイルをひき、ニンニク、タマネギ、ローズマリーを順番にジュワジュワ炒める。

香りがしてきたら、うすくスライスしたカボチャを入れていく。軽く火が通ったら、弱火にし、蓋をしてゆっくり待つ。

カボチャが柔らかくなったら、カレーパウダーを適当にパラパラ入れて、ハチミツを絡ませた後塩で味を整えたら、おわり。