なす･ベーコン･エリンギのバター醤油炒め

Name: なす･ベーコン･エリンギのバター醤油炒め
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 1本; ベーコン 2枚; エリンギ １パック; オリーブオイル 大さじ１; 塩 少々; こしょう 少々; バター ５ｇ; 醤油 小さじ１

ほっこり～の @cook_40044575

この食材の組み合わせは間違いないですね☆
オリーブオイルを使っているので、ちょっとだけイタリアンな感じ!?
このレシピの生い立ち
以前はエリンギとベーコンを炒めて作りましたが、かさを増やすためになすを加えてみました。

なす･ベーコン･エリンギのバター醤油炒め

ほっこり～の @cook_40044575

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材料

3～4人分

なす 1本
ベーコン 2枚
エリンギ１パック
オリーブオイル大さじ１
塩少々
こしょう少々
バター５ｇ
醤油小さじ１

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作り方

1
なす･ベーコン･エリンギを同じくらいの大きさに切る。
2
フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、なすとエリンギを入れて炒める。
3

なすとエリンギに火が通ってしんなりしてきたら、ベーコンを加えて少し炒める。
4
３に、塩･こしょう･バター･醤油を加え、全体を混ぜ合わせて火を止める。
5

☆2013.06.12
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

なすを２本にして、ボリュームUPして作ってもいいですね。（その場合は、味見をしながら調味料を少し増やしてみてくださいね。）

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つくれぽ

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ほっこり～の @cook_40044575

2012/11/08 10:08に公開

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪　　　　　　　　　(*^_^*)

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