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おせち 酢バス
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おせち 酢バス-レシピのメイン写真

おせち 酢バス

jun120121
jun120121 @cook_40052162

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材料

3~4人分
  • れんこん 100g
  • 砂糖 大さじ2
  • 酢 大さじ5
  • 水 大さじ5
  • 塩 小さじ1/3
  • だしの素 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    れんこんを2~3mmくらいの厚さに切り、酢水(水200cc酢大さじ1)に20分ほどつけておきます

    • おせち 酢バス作り方1写真
  2. 2

    鍋に調味料と水を入れ、沸騰したられんこんを加え3分間煮ます

    • おせち 酢バス作り方2写真
  3. 3

    そのまま冷まして味がなじんだら完成です

    • おせち 酢バス作り方3写真

コツ・ポイント

酢水につけてアクを抜くのがきれいに仕上げるポイントです

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jun120121
jun120121 @cook_40052162
2012/11/07 16:03に公開
三毛猫のリリーと二人暮らしです 人間は一人なので一人用の簡単なレシピを主に載せています 得意料理は餃子、シュウマイ、揚げ物などなのでそのあたりを見て頂けると嬉しいです
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このレシピのキーワード

れんこん

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