生姜焼き風味☆豚きのこ丼♪♪

生姜焼き風味☆豚きのこ丼♪♪-レシピのメイン写真

生姜焼き風味☆豚きのこ丼♪♪

erinco☆ @cook_40044538

生姜焼き風の味付けで作った豚丼♪旬のきのこもたっぷり入れて作りました☆
このレシピの生い立ち
主人がきのこ大好きなので、いつもの生姜焼き丼に、きのこをたっぷり入れました。

生姜焼き風の味付けで作った豚丼♪旬のきのこもたっぷり入れて作りました☆
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材料

４～５人分

豚こま肉 200～300g
きのこ（お好みのもの）約300g
玉ねぎ 1/2個
☆水１カップ（200cc）
☆鶏ガラスープ（顆粒）小さじ1/2
☆酒大さじ3
☆醤油大さじ３
☆みりん大さじ2
☆さとう大さじ2
☆生姜（すりおろし）２～３かけ分

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作り方

1
豚肉は一口大にカット、玉ねぎは薄切りに、きのこ（今回はしめじ・舞茸・えのき・椎茸を使用）は適当な大きさに割いておきます。
2
フライパンを熱し、豚肉を炒めます。
3
豚肉に焼き色がついたら、きのこと玉ねぎも加え、しんなりするまで、炒めます。
4
調味料（☆）を加え、弱火～中火で５分ほど煮込めば、できあがり♪ごはんに乗せて、あれば紅ショウガを添えて召し上がれ～♪

コツ・ポイント

生姜の量はお好みで調整してくださいね♪チューブの生姜を使う場合は、少し多めの方が美味しいと思います☆冷凍保存も出来るので、小分けにして冷凍しておくと、パパっと食べれて便利ですよ～♪♪

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erinco☆ @cook_40044538

2012/11/14 07:34に公開

2009年に結婚、2010年12月に長男、2012年10月に長女、2015年2月に次女を出産し、家族５人で慌ただしくも、毎日楽しく過ごしています♪♪まだまだ主婦としても、母としても未熟ではありますが、どうぞよろしくお願いします(^_^)/ブログも書いてますので、ぜひ覗きに来て下さいね☆http://ameblo.jp/erinco619/

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このレシピのキーワード

丼しょうが焼きキノコ酒豚こま玉ねぎしょうが

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