常備品。大根のビール漬け

Name: 常備品。大根のビール漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 一本（約一キロ）; ★ゆず（皮と絞り汁） 1/2個; ★ビール 60ml; ★砂糖 166g; ★酢 35ml; ★塩 大さじ2と1/3

ついつい摘まんでしまう美味しさ。カリカリ、ポリポリと止まらない？！人にあげると必ず作り方を聞かれます
このレシピの生い立ち
母がつくってくれる冬の味覚です
暑い時期はすぐに酸味がさしてしまうので、寒くなってくると常に食卓にのぼる大人気メニューです

材料

簡単すぎてコツなんてないです(笑)

二日たてば食べれますが、もう少しおいたほうがしっかりと漬かって美味しいです

ビールは入りますがアルコールは完全にとぶので、アルコールが苦手な方やお子さまにも喜んでもらえます

ふうごんまま @cook_40067923

2012/11/14 10:05に公開

料理を食べるのも作るのも大好きです。人生で死ぬまでに同じ回数の食事をするならより美味しいものを食べたい！！そして、毎日の食事で体は作られる。を心に料理をしています。

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