トンテキライクな豚丼♪

KAZくん
KAZくん @cook_40052650

豚丼を豚こまdeトンテキで作りました。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2023679
このレシピの生い立ち
豚丼のバリエーションとして、テンテキライクな味付けもアリではと思い作りました♪

トンテキライクな豚丼♪

豚丼を豚こまdeトンテキで作りました。
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豚丼のバリエーションとして、テンテキライクな味付けもアリではと思い作りました♪

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材料

2人分
  1. 豚こま 150g
  2. 玉ねぎ(小) 1ヶ
  3. 塩コショウ 少々
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★砂糖 大さじ2
  6. ★にんにくチューブ 4cm
  7. ★酢 大さじ3
  8. ご飯 1.25合
  9. 生たまご 2ヶ
  10. 紅しょうが お好み
  11. 七味唐辛子 お好み

作り方

  1. 1

    玉ねぎを1cm程度にカットする

  2. 2

    フライパンに油を引いて、豚こまをさっと炒め、表面に色がついたら1を投入し、塩コショウする。

  3. 3

    焦がさないように煽りながら、蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    玉ねぎがキツネ色になってきたら、あらかじめ混ぜておいた★を投入して絡める。

  5. 5

    丼にご飯をよそい、4をのせる

  6. 6

    真ん中に卵黄を入れる。 お好みで紅しょうがを添えて下さい。七味もお好みで。 完成!

コツ・ポイント

ニコパンが便利です。

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KAZくん
KAZくん @cook_40052650
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お料理初心者ですがよろしくお願いします。最近第3次自炊ブームでーす。マイブームですが。。。
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