作り方
- 1
豚小間切れ肉を適当に切り分けます。
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- 2
たまねぎは薄めのくし切りにします。
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- 3
フライパンに★を合わせ、煮立てます。
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- 4
たまねぎを投入して、しっかり火を通します。
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- 5
豚肉に火を通します。
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- 6
赤いところがなくなるまで煮ます。
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- 7
灰汁をすくい取ります。
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- 8
分量のごはんに盛り付けます。紅生姜をトッピングして、お好みで七味唐辛子を振ります。
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コツ・ポイント
肉が硬くなり過ぎないよう、加熱時間をできるだけ短くしたいところですが、生煮えは無し！でお願いします。
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