レンコンと豚肉の甘辛炒め✿

ゆうかりコアラ
ゆうかりコアラ @koara7yu7

❤H26.1.4話題入りさせて頂きました❤
シャキシャキ食感のレンコンと豚肉♡
ご飯に合う1品です♫
このレシピの生い立ち
こちらでは珍しい泥付きのレンコンがスーパーに♫
甘辛に炒めてみました

レンコンと豚肉の甘辛炒め✿

❤H26.1.4話題入りさせて頂きました❤
シャキシャキ食感のレンコンと豚肉♡
ご飯に合う1品です♫
このレシピの生い立ち
こちらでは珍しい泥付きのレンコンがスーパーに♫
甘辛に炒めてみました

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材料

  1. レンコン 300g程度
  2. 豚肉 150g程度
  3. ★酒 大さじ3
  4. ★みりん 大さじ2
  5. ★薄口しょうゆ 大さじ1と半
  6. ★濃口しょうゆ 大さじ1
  7. サラダ油 適量
  8. 少量

作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむき、包丁でスライスする。

  2. 2

    酢水に①のレンコンを入れておく。
    豚肉を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    サラダ油を敷いたところに豚肉を炒める。

  4. 4

    水気をきったレンコンを入れ、更に炒める。

  5. 5

    炒まったところに★印を入れて炒める。

  6. 6

    お好みでゴマ・七味を入れて出来上がり。

  7. 7

    H26.1.4話題入りさせてもらいました♡

コツ・ポイント

今回の豚肉はコマ切れを使用しました。
レンコンはスライサーですると薄くなりすぎるので、包丁で切りました。(お好みで)
調味料はお好みで加減してください。
サラダ油→ゴマ油にすると香りもグ〜♫

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ゆうかりコアラ
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✿面倒くさがりで食べることが大好きズボラな うお座のA型✿九州南部の田舎在住✿好きな物 →甘い卵焼き・海老・ハンバーグ・苺・牡蠣・ポテチ♡✿嫌いな物 →鶏肉・人参・セロリ・春菊・辛い物・アボガド・レーズン等✿お弁当作りやパン作り中✿定期的にレシピ見直し中
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