ツナと千切り大根の紫蘇風味トースト

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ゆかりを絡めた千切り大根とツナ、大葉等を使った風味と食感のよい和のトーストです。
このレシピの生い立ち
朝食のサラダの千切り大根のリメイク✼ツナ、ゆかり粉等と合わせてひとりランチ用のトーストを作りました。

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材料

1食分
  1. イングリッシュマフィン 1個
  2. ツナ 大さじ２
  3. 大根の千切り ２つまみ程度
  4. ゆかり粉 適量
  5. 刻み海苔 １つまみ
  6. スライスチーズ(今回とろけないタイプ) 1枚
  7. マヨネーズ 適量
  8. 白炒りごま 適量
  9. 一味・七味・粗挽き胡椒等 お好みで少々

作り方

  1. 1

    大根は太めのせん切りにする。
    細めでも美味しいですが、食感を楽しむため今回は太めにしています。

  2. 2

    ゆかり粉を加えて混ぜる。時間に余裕があればそのまま暫く置いてなじませる。（混ぜるだけでも◎）

  3. 3

    2つに割ったマフィンにツナ、２の大根を乗せる。

  4. 4

    刻み海苔を散らしてちぎったスライスチーズを乗せる。
    ＊チーズはピザ用でも結構です。

  5. 5

    マヨネーズを絞って胡麻を散らして色よくトーストする。

  6. 6

    手でちぎった大葉を散らして完成です。お好みで一味や七味、粗挽き胡椒等ふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

ツナ・チーズにも塩分があるので、ゆかり粉は使いすぎに注意して下さい。

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レシピ作者

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
に公開
離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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