薄切りのニンニクとくし切りの玉ねぎを透明になるまで炒め、鶏・ナス・トマト缶・水を入れ強火６でグラっとするまで煮ます。

塩を入れて味を確認したら、火を弱火３にし、フタをして約１０分煮ます。