白菜と春雨のヘルシー鶏団子スープ♪
香歩のKitchen @cook_40068027
春雨たっぷりのヘルシー鶏団子スープです♪あったまりますよ!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたスープです。同じ味に出来てるかな？
白菜と春雨のヘルシー鶏団子スープ♪
春雨たっぷりのヘルシー鶏団子スープです♪あったまりますよ!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたスープです。同じ味に出来てるかな？
作り方
- 1
長ネギをみじん切りにする。
- 2
ボールに、鶏ひき肉、長ネギのみじん切りと☆の調味料を入れ、こねる。
- 3
鍋に湯を沸かし、湧いたところへ、２の鶏団子の種を、スプーンですくいながら落としてゆく。
- 4
一口大に切った白菜を鍋に投入する。
- 5
春雨を鍋に投入する。
- 6
中華スープの素と塩こしょうで味を整え、コトコト煮込む。
- 7
白菜の芯が柔らかくなったら出来上がり！
コツ・ポイント
鶏ひき肉の種が固いようなら、水を少し足してください。春雨は、少ないようでも、火を通すと増えるので、大丈夫です♪
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