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❖とろとろMilkyくず餅✣あんこ❖
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❖とろとろMilkyくず餅✣あんこ❖-レシピのメイン写真

❖とろとろMilkyくず餅✣あんこ❖

あまさもん
あまさもん @cook_40052923

とろん、もったりとしたミルク葛餅であんこの美味しさが引き立ちます♪苦味のある抹茶アイスを添えておもてなしに。
このレシピの生い立ち
井村屋の「ゆであずき」の甘さを引き立たせるには大好きなミルク葛餅がピッタリだと思いましたので♪
それと撮影中にアイスが溶けだして...
冬の気温からのトラップだ ハメられました

とろん、もったりとしたミルク葛餅であんこの美味しさが引き立ちます♪苦味のある抹茶アイスを添えておもてなしに。
このレシピの生い立ち
井村屋の「ゆであずき」の甘さを引き立たせるには大好きなミルク葛餅がピッタリだと思いましたので♪
それと撮影中にアイスが溶けだして...
冬の気温からのトラップだ ハメられました

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  1. その他
  2. おもてなし料理
  3. おもてなしデザート
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❖とろとろMilkyくず餅✣あんこ❖

あまさもん
あまさもん @cook_40052923

とろん、もったりとしたミルク葛餅であんこの美味しさが引き立ちます♪苦味のある抹茶アイスを添えておもてなしに。
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とろん、もったりとしたミルク葛餅であんこの美味しさが引き立ちます♪苦味のある抹茶アイスを添えておもてなしに。
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材料

150㏄-ハート型容器 5個分
  • ●牛乳 500㏄
  • ●片栗粉 35g
  • 砂糖 40g
  • お好きなトッピング
  • ○粒あん(井村屋「ゆであずき」使用) 大さじ5
  • ○アイスクリーム(抹茶) 大さじ5
  • ○きな粉 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋に●を入れ、まずはよく混ぜる。そうしたら弱火∼中火で温めながら混ぜる。

    • ❖とろとろMilkyくず餅✣あんこ❖作り方1写真
  2. 2

    とろみがついてきたら砂糖を加えて弱火にし、ポコポコと泡が出てもったりするまで素早く混ぜ続ける。

    • ❖とろとろMilkyくず餅✣あんこ❖作り方2写真
  3. 3

    2を深さのある容器に移して冷やす。

    • ❖とろとろMilkyくず餅✣あんこ❖作り方3写真
  4. 4

    3に○をトッピングしたら出来上がり。

    • ❖とろとろMilkyくず餅✣あんこ❖作り方4写真

コツ・ポイント

●固まり始めたら休まず、ずっと混ぜ続けて下さい。
●2のときポコポコと泡がでてきても、すぐに火を止めず、もったりと重たくなるまで混ぜ続けて下さい。
◎温かいあんこをのせるのがお勧めです。

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あまさもん
あまさもん @cook_40052923
2012/11/18 06:10に公開
多くの中から来ていただき有難う御座います。素敵なつくれぽ、とても感謝しています。母はフラの先生、父は菓子・パン製造業をやっているので ハワイと甘いものが大好き*: )ナイジェルスレイター・ジェイミーオリバー・ジャーダ・マーサスチュワートなどの海外の方も好きです。  ※使用する砂糖は基本 上白糖です。
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このレシピのキーワード

くずもち 抹茶 きな粉 片栗粉 あずき 牛乳 つぶあん アイスクリーム

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