担々麺風タイラーメン
担々麺でもタイラーメンでもない新しいメニューです！
このレシピの生い立ち
タイラーメンにもう一工夫加えたいなと思い作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯をはり沸騰させておく
- 2
別の鍋で水600ccを入れ沸かし、◉の調味料を入れ味をみながら調整し、保温でおいておく
- 3
たまねぎとチンゲン菜、ニンニクをみじん切りにする
- 4
手順1の沸騰したお湯に米麺を入れ5分〜10分ゆでる（太さで茹で時間が変わるので確認して下さい）
- 5
フライパンに胡麻油をひきニンニクを軽く炒めたら、鶏挽肉にたまねぎを入れ塩こしょうをして炒める
- 6
次にチンゲン菜を入れ、オイスターソースと豆板醤を入れ炒める
- 7
鍋から米麺をザルにあげ水をきってお椀に盛る
- 8
お椀にスープを入れ、上から具を乗っければ出来上がり！！
コツ・ポイント
オイスターソースと豆板醤は多めにいれるとより濃厚になり美味しいです！
つくれぽ
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