ヘルシー版ポテトサラダ

ポワロン @cook_40044520
マヨネーズを使わずヘルシーなポテトサラダにしました☆
このレシピの生い立ち
ポテトサラダLOVEですが、カロリーが気になってました。マヨをヨーグルトに代えてヘルシーにしました☆
ヘルシー版ポテトサラダ
マヨネーズを使わずヘルシーなポテトサラダにしました☆
このレシピの生い立ち
ポテトサラダLOVEですが、カロリーが気になってました。マヨをヨーグルトに代えてヘルシーにしました☆
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。耐熱ボウルに入れて、600W4分加熱。温かいうちに潰して〇の調味料を混ぜる。
- 2
キャベツ、玉ねぎは繊維断ちするように切る(繊維に垂直に切る)。耐熱ボウルに入れ、600W3分程加熱。
- 3
2を1に混ぜ、ゆで卵を手でつぶしながら加える。ヨーグルトを混ぜて完成☆
- 4
☆夏はキャベツの代わりにきゅうり1/2本を入れても美味しいです。その際は塩もみして下さい。
- 5
☆人参を入れる場合
粗みじん切りにして、2の野菜と一緒に加熱して下さい。
コツ・ポイント
ヨーグルトの酸味が強い場合は酢の量を減らして下さい。じゃがいもによってヨーグルトの量を調節して食べやすいゆるさにして下さい。
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