本格インドのバターチキンカレー

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Linnypub @cook_40068198

20分で本格的なチキンバターカレーが作れちゃいます!

このレシピの生い立ち
美味しいカレーが食べたくて。

本格インドのバターチキンカレー

20分で本格的なチキンバターカレーが作れちゃいます!

このレシピの生い立ち
美味しいカレーが食べたくて。

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材料

3人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 玉ねぎみじん切り 1個分
  3. にんにくすりおろし 小さじ1
  4. しょうがすりおろし 小さじ1
  5. カレー粉 ID:19341498 大さじ2
  6. パプリカ(あれば 小さじ1
  7. トマト缶詰 1缶
  8. ●チキンコンソメ 小さじ1
  9. 牛乳 200cc
  10. ☆砂糖 小さじ1
  11. ☆カレーリーフ(あれば 2枚
  12. 生クリーム 100cc
  13. バター 大さじ3

作り方

  1. 1

    中火で温めたフライパンに油と玉ねぎを炒める。

  2. 2

    玉ねぎがきつね色になったらにんにくとしょうがを入れ炒め、香りがでたらカレー粉とチリパウダーを入れる。

  3. 3

    香りがでたら鶏肉をいれる。
    軽く炒めたら●を入れ、へらでつぶす。

  4. 4

    その後☆を入れ良く混ぜたらふたをして弱火で8〜10分煮込む。

  5. 5

    生クリームとバターを入れてむらなく混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉は焼き色がつけば大丈夫です。後で煮込むので炒めすぎるとかたくなってしまいます。

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イギリスの田舎で主人とのんびり過ごしてます。
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