油揚げの納豆焼き
criuma @cook_40052131
納豆の糸引くねばねばと匂いが気にならない(*^_^*)苦手な人でも大丈夫かも ・・・？
このレシピの生い立ち
☆納豆は、加熱して食べるほうが好きなので、油揚げに入れて焼いてみました。糸引くねばねばがない方が食べやすい気がしたので、洗ってみました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
納豆をざるに入れ流水で洗いヌメリをとって、よ～く水を切っておく。（添付のたれ・からしはとっておく）
-
- 2
長ネギは粗いみじん切りにして、白ゴマ・かつおパック・たれ・からしとともに①の納豆にまぜる。
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- 3
油揚げは半分に切って、やぶけないように袋状にひろげる。②の納豆をスプーンで油揚げの中に入れ、ようじで口をとめる。
-
- 4
油をひかないフライパンで、こんがりこげめがつく程度に両面を焼く。
コツ・ポイント
○油揚げは、お湯をかけたり油ぬきをしないでそのまま使う。 ○納豆を詰めてようじでとめたら、口から出ない程度にひらたくした方がよい。
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