ズッキーニの、ほんのり華麗な?炒め物

fumichi
fumichi @cook_40029036

大好きなズッキーニ。簡単にカレー風味で炒めました。

このレシピの生い立ち
夏なので、ズッキーニが美味しいし大きいので(ID:17639451参照) 笑

ズッキーニの、ほんのり華麗な?炒め物

大好きなズッキーニ。簡単にカレー風味で炒めました。

このレシピの生い立ち
夏なので、ズッキーニが美味しいし大きいので(ID:17639451参照) 笑

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材料

3人分
  1. ズッキーニ 200グラム位
  2. ベーコン 50グラム
  3. グリーンピース 1/3カップ
  4. にんにく 1片
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. クレイジーソルト 適量
  7. ブラックペッパー 少々
  8. カレー粉 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    ズッキーニは厚さ3~4ミリの半月又はいちょう切りにする。ベーコンは1センチ幅に切っておく。にんにくはみじん切り。グリーンピースはさっと熱湯で茹でておく(今回は冷凍のものを使用)。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける。にんにくの香りがしてきたら、ベーコンを加え、次にズッキーニを入れしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ズッキーニが炒まったら、グリーンピースを加え入れ更に少し炒め、クレイジーソルト、ブラックペッパー、カレー粉を振り入れ調味したら火を止めできあがり♪

コツ・ポイント

簡単にぱぱっとできます。難しいことはありません。

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fumichi
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北の大地で、ひたすらパンを焼いています。夫と娘の三人で、の~んびりと毎日をすごしています♪(違った・・・夫と娘は忙しい・・・らしい)
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