井村屋のゆであずきと抹茶のチーズケーキ
puchan555 @cook_40068247
ゆであずきと抹茶を入れて、ちょっと和風のチーズケーキを作ってみました
このレシピの生い立ち
抹茶のチーズケーキが好きで、小豆を入れたら美味しくなるかもしれないと思い作ってみました
井村屋のゆであずきと抹茶のチーズケーキ
ゆであずきと抹茶を入れて、ちょっと和風のチーズケーキを作ってみました
このレシピの生い立ち
抹茶のチーズケーキが好きで、小豆を入れたら美味しくなるかもしれないと思い作ってみました
作り方
- 1
クリームチーズは室温にもどし、柔らかくしておく。
お好みでトッピング用の小豆を残しておく - 2
クリームチーズが柔らかくなったら砂糖を加え泡だて器で混ぜ合わせる
- 3
２に溶き卵を何回かに分けて入れ、よく混ぜ合わせる
- 4
ふるった小麦粉を加えませ合わせる
- 5
４を３０グラム別に取り分け、少量のお湯（分量外）で溶いた抹茶パウダーを混ぜる
- 6
４の残りにゆであずきを混ぜ合わせる
- 7
６に５を入れ、軽くまぜ、型に入れ
トッピングの小豆をのせ、１８０℃のオーブンで１５分～２０分焼く
コツ・ポイント
抹茶を入れたクリームとゆであずきのクリームをあまり混ぜない方が、キレイなマーブルになります
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17639314
