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嫁にも食わせろ!!ナスの炒め煮
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嫁にも食わせろ!!ナスの炒め煮-レシピのメイン写真

嫁にも食わせろ!!ナスの炒め煮

kyuu818
kyuu818 @cook_40056389

ダシを吸い込んだ美味しいナス。
嫁にも是非食べさせてください。。w
このレシピの生い立ち
ナスが安くて…
噛んだ時にジワーっと出る油とうまみを味わいたくて。。

ダシを吸い込んだ美味しいナス。
嫁にも是非食べさせてください。。w
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ナスが安くて…
噛んだ時にジワーっと出る油とうまみを味わいたくて。。

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嫁にも食わせろ!!ナスの炒め煮

kyuu818
kyuu818 @cook_40056389

ダシを吸い込んだ美味しいナス。
嫁にも是非食べさせてください。。w
このレシピの生い立ち
ナスが安くて…
噛んだ時にジワーっと出る油とうまみを味わいたくて。。

ダシを吸い込んだ美味しいナス。
嫁にも是非食べさせてください。。w
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ナスが安くて…
噛んだ時にジワーっと出る油とうまみを味わいたくて。。

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材料

  • なす 4本
  • しょうゆ 大3~5
  • みりん 大2
  • 砂糖 大3
  • 顆粒だし 適宜
  • サラダ油 大1~2
  • 水 100cc
  • オイスターソース 小1/2
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作り方

  1. 1

    ナスは縦半分に切り、皮に切り込みを入れて、2センチ幅に切る。

  2. 2

    ナスを油で炒める。
    油がまわったら調味料・水を加える。

  3. 3

    なすが柔らかくなったら出来上がり☆

コツ・ポイント

水分・油分をよく吸うので、濃い目が苦手な方は醤油・油を減らしてください。

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kyuu818
kyuu818 @cook_40056389
2007/07/18 14:12に公開
23歳のママです。豪華なものや外食なんて…余裕が無い!!安い食材でお腹一杯、美味しく食べれる料理を日々研究中。
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炒め煮 なす

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