作り方
- 1
人参を千切りにし、少量の塩を和えておく。
しんなりしたら、軽く絞っておきます。 -
- 2
鍋に1カップ程湯を沸かす。
沸騰した中に、乾燥したままのひじきを投入。
1分程で戻ります。 -
- 3
ザルで湯を切ります。
-
- 4
ボールに人参、戻したひじき、ツナ(オイルごと)、ポン酢、ゴマ油を入れ、和えたら完成。
-
コツ・ポイント
ひじきは少量の熱湯で、あっという間に戻せます。
ポン酢とゴマ油は、味を見ながら加減して下さい。
作り置きokです
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