クレープ風チーズ&コーン
夕べの残りのトウモロコシをもう一度主役に!簡単でおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
茹でトウモロコシが半分残ったもので・・・
作り方
- 1
トウモロコシは包丁でそぎ取り、みじん切りにして温めておき、卵と●をボールに合わせておく。
- 2
フライパンにバターを溶かす。コーンをボールにサッと合わせ素早くフライパンに流し込みスライスチーズを2枚並べ強火で焼き、すぐ火からおろす。
- 3
フライパンの上で端からクルクル巻き切り分けて盛りつける。
コツ・ポイント
片栗粉を使いましたが天ぷら粉でも良かったかも?
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