天かすでカリカリ☆アボカド豆腐のおつまみ
ぷよりんご @puyorin_go
みんな大好きアボカドとお豆腐、
わさびマヨで和えてまろやか～
さらに天かすのカリカリ食感をプラス！
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドのわさびマヨ和え。
ふと、残っていた天かすをのせてみました。
思いのほかおいしくて、それ以来、天かすを常備するようになりました。
天かすは冷凍庫で保存。
天かすでカリカリ☆アボカド豆腐のおつまみ
みんな大好きアボカドとお豆腐、
わさびマヨで和えてまろやか～
さらに天かすのカリカリ食感をプラス！
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドのわさびマヨ和え。
ふと、残っていた天かすをのせてみました。
思いのほかおいしくて、それ以来、天かすを常備するようになりました。
天かすは冷凍庫で保存。
作り方
- 1
アボカドと水切りした豆腐を大きいスプーンですくい取りボウルに入れ、アボカドにレモン汁をふりかける。
-
- 2
マヨネーズ、わさび、めんつゆを入れて、ざっくりと混ぜる。
-
- 3
お皿に盛り付け、天かすとブラックペッパーをかけたら、出来上がり♪
-
- 4
お好み焼きなどに使う天かす。固めのものがおすすめ。
アボカド豆腐のまろやかさにカリカリの食感がたまりません*^^* -
コツ・ポイント
アボカドと豆腐が崩れ過ぎないように、混ぜるときはざっくりと。
コクがあるのでお酒のおつまみにぴったり♪
簡単ですぐ出来るので、あと一品が欲しいときにも。
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