パンケーキ生地を作る。ボウルに卵を割りほぐし、水と牛乳を加えて良く混ぜ合わせます。

ホットケーキミックスを２~３回に分けて加えて混ぜ合わせます。最後に溶かしバターを加えて混ぜます。

フライパンにサラダ油を熱し、生地を大さじ３くらい流し入れて焼きます。１枚ずつ焼いていきます。

オリジナルスモークは、厚さを半分に切り、それぞれに浅く切り込みを入れて焼きます。

器に焼いたパンケーキとオリジナルスモークをのせ、フルーツとチーズをトッピングし、メイプルシロップをかけます。