チキン南蛮タルタルソース＊ひと口サイズ
ミルクティーPY @cook_40068542
大好きチキン南蛮を簡単に食べやすく一口サイズにしてみました。コロコロサイズが我が家の定番です
このレシピの生い立ち
大好きなチキン南蛮をより手軽に作りたくて、色々作って、一枚チキンよりも早く火が通り、揚げた後に切る手間もいらない、この形に落ち着きました。
チキン南蛮タルタルソース＊ひと口サイズ
大好きチキン南蛮を簡単に食べやすく一口サイズにしてみました。コロコロサイズが我が家の定番です
このレシピの生い立ち
大好きなチキン南蛮をより手軽に作りたくて、色々作って、一枚チキンよりも早く火が通り、揚げた後に切る手間もいらない、この形に落ち着きました。
作り方
- 1
ゆで卵を作り始める
- 2
しょうゆ麹を入れたジッパー袋に一口大に切った鶏肉を入れもみ込み置いておく(10〜15分)
-
- 3
袋を切り開き小麦粉をまぶす
ボールに卵をときほぐし、鶏肉にからめる -
- 4
180℃の油で揚げる
あげている間に、☆の材料をボールに混ぜておく -
- 5
揚がったら、温かいうちに、南蛮酢にからめお皿に盛り付ける
-
- 6
フードプロセッサーに★を入れタルタルソースを作る
-
コツ・ポイント
タルタルソースは、フードプロセッサーで一気に作るので早いです。卵のゴロッと感が好きな方は、刻み具合を調節してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17640878
