簡単！鮭のムニエルタルタルソースかけ
maichu @cook_40068680
鮭のムニエルにタルタルソースをたぁっぷりかけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番レシピ。
簡単に作れて美味しいので鮭が安い時にはよく作ってます(^_^)
余ったタルタルソースは次の日パンにはさんで食べますww
アプリでひらく作り方
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☆タルタルソース作り☆
最初にゆで卵を作っておきます。
玉ねぎをみじん切りしたら水にさらしておきます。 -
- 2
ピクルスもみじん切りにします。
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- 3
ゆで卵・玉ねぎ・ピクルスをぐちゃぐちゃに混ぜてマヨネーズを入れます。マヨ好きな方はたくさん入れても美味しいww お好みで塩コショウも足してください。
これでタルタルソースは完成です☆
冷蔵庫で冷やしておいてください。 -
- 4
鮭の切り身に塩コショウを振って(クレイジーソルトだと美味しいw)小麦粉をまぶします。
私はめんどくさいのでみんな袋の中でやってます。小麦粉入れて袋を振ればきれいにまぶすことができますww -
- 5
バターorマーガリンと油をひいたフライパンで鮭を焼きます。
ちょっと焦げ目にカリカリになるまで焼くと皮まで美味しく食べられますwタルタルソースを上からかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
皮まで食べたいのでいっつも焦げ目にカリカリに焼いて食べてます。鮭を焼く時にバターだけだと真っ黒にこげてしまうのでちょっと油をたした方がいいです。
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