レンジで簡単☆ガーリック・ポテト

Name: レンジで簡単☆ガーリック・ポテト
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 小３個; ガーリック ３かけ; チャイブ（小ねぎでもOK） 適量; オリーブオイル 少量; バター １０g; 塩＆胡椒 適量

本当に簡単♪レンジを使ってササッと作れちゃう優れもの♪♪　パンにのっけて食べても美味しいよ♡

このレシピの生い立ち
Spainさんのホットレタスでガーリック＆オイルを作ってるときにマッシュドポテトに入れても美味しそうだなぁっと思い作ってみました。ポテトもレンジでチンするだけなのでとっても簡単に作れます♪

本当に簡単♪レンジを使ってササッと作れちゃう優れもの♪♪　パンにのっけて食べても美味しいよ♡

本当に簡単♪レンジを使ってササッと作れちゃう優れもの♪♪　パンにのっけて食べても美味しいよ♡

材料

２人分

1

ポテトは皮を剥いてレンジに。時間はレンジによって異なります。爪楊枝がすんなり刺されば出来上がり。あつい内につぶします。完全に潰さない方が私は好き♪
2

ニンニクは薄く切っておきます。小さいフライパンにオリーブオイルとバターを溶かしスライスしたガーリックを入れコンガリなるまで炒めます。炒めすぎると焦げてガーリックが苦くなるので気をつけて。
3

②のガーリックとそのオイルを①に入れ、みじん切りにしたチャイブ（小ねぎでもOK）と塩＆胡椒を入れ混ぜて出来上がり♪