焼くだけ簡単大量消費♪大葉のぱりぱり♪

あみにゃ
あみにゃ @cook_40034431

ぱりっぱりでかりっかり!焼くだけなのにこんなにうまーくなっちゃいます♪なんぼでも食べれるー。お醤油をつけて食べても。

このレシピの生い立ち
旬の時期には大葉100枚ずつ買うので、大量消費!と思って焼いてみたらおいしーの!

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材料

2人分
  1. 大葉 20~30枚
  2. ごま 大匙2
  3. 塩、ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、大葉を重ならないように並べて焼いていきます。両面焼いて、かりかりぱりぱりになったら取り出して、ゴマ、塩を適量かけて出来上がり。

コツ・ポイント

ごま油は多めで、高温で一気に揚げるように焼いたほうがぱりぱりでおいしいです。
低温だったり、あんまり重なってるとしなしなになっちゃうかも。

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レシピ作者

あみにゃ
あみにゃ @cook_40034431
に公開
■第3回北海道フードマイスター フードアナリスト4級 ジュニア野菜ソムリエ 元食品会社の商品開発室に5年間 コンビニレシピ開発在籍経験有 調理師免許取りました 料理好き主婦です( ´艸`)■過去ハンドメイド&カフェで調理(´∀`*)■現在断糖高脂質食生活 (ノ´▽`)ノ✿数年ぶりにレシピ上げてこうと思います(*´ω`*)2021.08.20
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