にらたまトマト
まーちゅんまま @cook_40062014
にらって、２束でお得な時ってありませんか？餃子に１束、残りは？？？この季節のトマトと、万能たまごを合わせてちょっと中華風に！！
このレシピの生い立ち
本当のにらたまって食べたことなくって、母のにらたまはオイスターソース味。私はあったかいトマトが好きなので、母のにらたまに、トマトを合わせてみました。
にらたまトマト
にらって、２束でお得な時ってありませんか？餃子に１束、残りは？？？この季節のトマトと、万能たまごを合わせてちょっと中華風に！！
このレシピの生い立ち
本当のにらたまって食べたことなくって、母のにらたまはオイスターソース味。私はあったかいトマトが好きなので、母のにらたまに、トマトを合わせてみました。
作り方
- 1
フライパンにごま油を熱し、溶いたタマゴをジャッと入れ、ふわふわに軽く炒め、１度お皿に取る
- 2
ごま油を足し、にんんく、にら、トマトの順に炒め、タマゴをもどし入れる。塩コショーは薄目にし、最後にオイスターソースを回しいれる
- 3
コツ・ポイント
たまごでとじた感じにしたければ、タマゴを最後に。お子様にはたまごとじの方がおいしいかも。あったかいトマトが苦手な方はトマト抜きで。そうするとただのにらたまかも・・・。
もっと中華風にしたければ、とりがらスープの素をパラパラ一緒に炒めると、さらに美味！
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かくし味とオイスターソースの旨ニラ玉 かくし味とオイスターソースの旨ニラ玉
かくし味は鶏ガラや白だし代わりに使ってもうまいよ！ちなみにニラは残りの1/2束をよだれ鶏のタレにすると2品できて味の組み合わせもヨシ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17642582
