
ツナとほうれん草のアラビアータ☆

小梅と胡桃 @cook_40040606
ピリっと辛い、簡単パスタ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にほうれん草があったので作ってみました。
パパっと作れるので忙しい時にも。
ツナとほうれん草のアラビアータ☆
ピリっと辛い、簡単パスタ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にほうれん草があったので作ってみました。
パパっと作れるので忙しい時にも。
作り方
- 1
お湯を沸かす。玉ねぎを5mm角くらいに切り、ほうれん草はざく切りに。にんにくはみじん切りにし、鷹の爪は輪切りに。
- 2
お湯が沸いたら塩を入れ、スパゲティを指定時間茹でる。
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、熱する。香りがしてきたら、玉ねぎを炒める。 - 3
玉ねぎがしんなりしたら、ツナも炒める。白ワインを入れ、アルコールをとばす。トマトとバジルを入れて、煮詰める。
- 4
ほうれん草を入れ、しんなりしてきたら、塩コショウで味付け。
茹で上がったスパゲティを皿に盛り、具を上にかければできあがり!
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は鷹の爪の入れすぎにご注意下さい。
パルメザンチーズを入れればもっとコクが出ますよ。
チューブ入りのにんにくや、保存用にパックされた鷹の爪を使うと手間いらずです。
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