えのきと挽き肉の塩麹チャーハン
salymama @cook_40044894
簡単に絶品チャーハンが出来ます！子供のご飯にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
母親から塩麹をもらったので、チャーハンの味付けに使ってみました。
えのきと挽き肉の塩麹チャーハン
簡単に絶品チャーハンが出来ます！子供のご飯にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
母親から塩麹をもらったので、チャーハンの味付けに使ってみました。
作り方
- 1
鍋にオリーブオイルを敷いて、挽き肉、刻んだえのきを炒めます。
- 2
ごはんと卵を投入し、ウェイパーと塩麹で味付けします。
- 3
コーン缶をあけ、缶詰めの汁ごと投入します。強火でさっと混ぜ合わせたら完成！
コツ・ポイント
塩麹は、チューブタイプのものを使いました。私は適当にフライパンにぐるぐるっと1周分ぐらいいれています。
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