大根とりんごと水菜のサラダ
山都すみれ @cook_40050608
大根とりんごと水菜の爽やかなサラダに、コクのある醤油麹とマヨネーズのドレッシングで。ささみも入って満足なサラダに。
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるサラダが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は千切りスライサーもしくは包丁で千切りにする。分量外の塩２つまみ入れて揉み、水気を絞る。
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- 2
りんごは千切り。水菜は長さ５センチに切る。ささみは酒大さじ1ふりかけ耐熱皿で２分加熱。粗熱取れたら手で裂いて１に入れる。
-
- 3
醤油麹、お酢、マヨネーズ、オリーブ油を混ぜて２に入れ和える。
-
- 4
皿に盛り完成。
-
コツ・ポイント
大根は塩で揉んで余分な水気を切ってください。
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