ネギ好きにはたまらない!!ネギ肉炒め

ネギ好きにはたまらない!!ネギ肉炒め-レシピのメイン写真

ネギ好きにはたまらない!!ネギ肉炒め

さぁなか @cook_40069117

お肉＜ネギ!!
ネギの甘さがたまらない(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
『孤独のグルメ』で出てきた料理を元に調味料、手順など想像して再現してみました。
ネギと豚バラの脂…、相性抜群ですヽ(・∀・)ノ

お肉＜ネギ!!
ネギの甘さがたまらない(о´∀`о)
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『孤独のグルメ』で出てきた料理を元に調味料、手順など想像して再現してみました。
ネギと豚バラの脂…、相性抜群ですヽ(・∀・)ノ

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さぁなか @cook_40069117

お肉＜ネギ!!
ネギの甘さがたまらない(о´∀`о)
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『孤独のグルメ』で出てきた料理を元に調味料、手順など想像して再現してみました。
ネギと豚バラの脂…、相性抜群ですヽ(・∀・)ノ

お肉＜ネギ!!
ネギの甘さがたまらない(о´∀`о)
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『孤独のグルメ』で出てきた料理を元に調味料、手順など想像して再現してみました。
ネギと豚バラの脂…、相性抜群ですヽ(・∀・)ノ

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材料

2人分

白ネギ 3～4本
豚バラ 150g
ウェイパー小さじ1～2
塩・粗びき胡椒適宜
料理酒大さじ1
白だし醤油大さじ1
パルスイート（砂糖でもOK）小さじ1/2弱（砂糖ならひとつまみ程度）

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作り方

1

白ネギは1㎝幅くらいのナナメ切り、豚バラは3～4㎝幅くらいに切ります。
2

フライパンにごま油（分量外）を入れ、豚バラを炒めます。
3

豚バラが両面焼けたら切った白ネギを投入!!
4

ウェイパー、料理酒を入れ白ネギがしんなりするまで炒めます。
5

塩・胡椒、白だし醤油、パルスイートを入れて味を整え出来上がり!!一応分量ありますが、味をみながらお好みでどうぞ♪

コツ・ポイント

ネギは惜しみなくちょっと多いかな？位使った方が美味しいです(*^^*)
豚バラは薄切りよりも焼肉用の厚めのモノをおすすめします。

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さぁなか @cook_40069117

2015/02/25 01:58に公開

きっちり分量を計らないので何となくこんな感じかなーとユルい料理を作ってます。糖質が上がりにくいであろうものを作っています。ゆえにお砂糖はパルスイートさんに頼っております。

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉酒長ネギ

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