ランチに＊ツナと小松菜のチャーハン
manya¨ @cook_40062686
栄養満点でおいしい、我が家の大定番チャーハン。
小松菜どっさり混ぜご飯感覚です。
このレシピの生い立ち
雑誌に載せられていたレシピを自分なりにアレンジしています。
小松菜1束!?と興味本意で作って以来そのおいしさにはまり、我が家の定番に！
偏食の子どももペロッと平らげてくれる、野菜不足解消の切り札的レシピです。
ランチに＊ツナと小松菜のチャーハン
栄養満点でおいしい、我が家の大定番チャーハン。
小松菜どっさり混ぜご飯感覚です。
このレシピの生い立ち
雑誌に載せられていたレシピを自分なりにアレンジしています。
小松菜1束!?と興味本意で作って以来そのおいしさにはまり、我が家の定番に！
偏食の子どももペロッと平らげてくれる、野菜不足解消の切り札的レシピです。
作り方
- 1
小松菜は水気を切る。
野菜はみじん切りに。
ごはんは温める。（今回は人参3～4㎝分、エノキはこのくらい使いました）
-
- 2
中華鍋を熱し、サラダ油大さじ2をなじませ、人参、続けて小松菜を入れて塩を加えてしんなりするまで炒める。
- 3
エノキ、じゃこ、ごまもさっと炒め合わせる。缶汁ごとツナを加え、缶の半分弱までの酒を加えて混ぜ、軽くアルコール分をとばす。
- 4
ごはんを炒め合わせて、胡椒をふり、鍋肌からしょうゆを回し入れ、さっと混ぜる。
コツ・ポイント
＊小松菜とツナ缶以外の材料はお好みで。
＊具の方にしっかり味をつけておきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17643978
